キモトリプシンの働き【薬剤師国家試験103回問105】

図は、タンパク質加水分解酵素キモトリプシンの酵素活性部位における相互作用を模式的に示したものである。
この図に関する記述のうち、正しいのはどれか。２つ選べ。

1　His57とSer195との間の相互作用は、Ser195のヒドロキシ基の求核性を高めている。

2　Asp102とHis57との間の相互作用は、His57のイミダゾリル基の塩基性を低下させている。

3　疎水性ポケットと基質タンパク質との間の相互作用は、酵素の基質特異性を高めている。

4　Ser195のヒドロキシ基は、基質タンパク質をプロトン化することによって、ペプチド結合の切断を容易にしている。

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Hachi

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