反応
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ASTの触媒過程【薬剤師国家試験111回問107】

hachi@11
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ASTはアミノ基転移反応を触媒する酵素である。活性中心のリシン残基側鎖アミノ基は、補酵素ピリドキサール 5′-リン酸(P5P)の4位のアルデヒド基と共有結合し、P5P-AST 複合体(ア)を形成する。

以下の図は、アによるアミノ酸Aから α-ケト酸Fへの反応を示す。各反応の説明として正しいのはどれか。2つ選べ。

1 アからBへの反応は、付加脱離反応である。
2 CからDへの反応で、リシン残基側鎖のイの部分は塩基として作用する。
3 Fが生成する反応において、Xは過酸化水素である。
4 Aが L-アスパラギン酸の場合、生成するFはオキサロ酢酸である。
5 Eは、以下に示すピリドキシン 5′-リン酸である。

Q
解答・解説

答えは1と4。

1 アミノ酸Aが付加、AST-Lysが脱離している。

2 リシンはCに水素を与えてる状態なので、リシンの水素は酸として働く。

3,5 Xは水。

Eはピリドキサミン(アミン体)。

ピリドキサミン

4 図参照。

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